Het is weer tijd voor een gloednieuw havermout receptje! Havermout eet ik vrijwel dagelijks en ik word er dus super blij van als ik nieuwe, ongelofelijk lekkere combinaties maak. Dit keer: Groene appel met tahin en dadels! Het klinkt misschien een beetje gek om tahin te gebruiken in een zoet jasje, maar het is verrassend lekker. En daarnaast is het ook nog een bere gezond. Wat wil je nog meer?
In dit recept vind ik groene appel ook extra lekker. Het heeft net wat meer structuur en is iets zuurder dan rode appels. Maar uiteraard kun je het daar ook mee maken - of met ander fruit wat je lekker vind.
Hoe dan ook: Dit recept is mijn go-to ontbijtje de laatste tijd en ondanks dat het misschien niet het meest fotogenieke havermoutje is hoop dat je deze ontbijt knaller een kans geeft!
--- Ontbijt ---
Havermout met appel en tahin
Vegan, Glutenvrij, Sojavrij
Hoeveelheid: 1 Portie
Bereidingstijd: 10 minuten
Ingrediënten
- 40 g havermout - 1 el lijnzaad - ½ tl kardemom - 200 ml amandelmelk - 1 groene appel - 2 dadels - 1 el tahin
Bereidingswijze
Doe de havermout, het lijnzaad, de kardemom en de amandelmelk in een pannetje. Breng het geheel al roerende aan de kook.
Snijd de appel in blokjes. Voeg de helft toe aan de pan en schep om. Doe de havermout in een kommetje wanneer het de gewenste dikte heeft.
Snijd de dadels in stukjes.
Garneer de havermout met de overige appelblokjes, tahin en dadels.